الكرواسون بطريقة جديدة وجميلة

الكرواسون بطريقة جديدة وجميلة

المقادير: 1/4 كوب زبدة + 2 ملعقة كبيرة 1/4 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كاكاو 1/4 كوب دقيق 1/2 كوب لوز وبندق مجروش عجين كرواسون مُجهز مُسبق *لدهن القالب: 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 ملعقة كبيرة سكر بني طريقة التحضير: – يُخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاء عميق. تُضاف القرفة، الكاكاو، الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب. – يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير( طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة. – يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني. – يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً. – يُترك ليختمر في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. – يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. – يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليل من القرفة. – يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز