غراتان اللازانيا بطريقة فرنسية

التحضير 15 د الفرن 45 د المكونات لازانيا ( 150 غرام الى 250 غرام) جبن مرحي زبدة بالنسبة لصلصة البولونيز 300 غرام كفتة 1 فص ثوم مقطع قطع صغيرة بصل 1 علبة طماطم مصبرة ورقة زعيترة زيت الزيتون ملح فلفل اسود صلصة البشاميل 45 غرام زبدة 40 غرام فرينة 50 سل حليب 50 غرام جبن مرحي ملح و فلفل اسود الطريقة 1/ صلصة البولونيز قطغي البصل و الثوم الى قطع صغيرة في مقلاة ضعي الثوم و البصل مع زبت الزيتون و اتركيهم على نار هادئة حتي يذوبو اضيفي اليهم الكفتة و زعيترة والطماطم  امزجي الكل و اتركيهم على نار هادئة مدة 20 دقيقة “لاتنسي اضافة الملح و الفلفل الاسود” 2/صلصة البيشاميل في قدر صغير “كسرولة” اذيبي الزبدة ثم اضيفي لها الحليب و الفرينة مع الخلط جيدا و اتركيهم على نار هادئة ثم اضيفي للخلط الجبن  و الملح و افلفل 3/ في طبق كبير ” مول ” ضعي طبقة من اللازانيا ثم طيقة من صلصة البولونيز ثم البيشاميل و هكذا طبقة فوق طبقة الى ان  ينتهى الخليط 4/ في الاخير ضقي طبقة من الجبن المرحي ضعيها في الفرن تحت درجة 180 مدة 45 دقيقة و غلفيها بورق الالمنيوم و بصحة و العافية