خط إنتاج المكرونة بالصور

مشروع انتاج المكرونة يعد واحدًا من اهم مشاريع الصناعات الغذائية، فالمكرونة تعد من المنتجات الغذائية الاكثر طلبًا في الاسواق بشكل عام، لذلك فكرة انشاء مصنع متخصص لانتاجها تعد فكرة اكثر من رائعة لمن يرغبون في استثمار اموالهم في احد المشاريع الانتاجية بشكل عام او في قطاع الصناعات الغذائية بشكل خاص، فيما يلي سنعرض خط انتاج المكرونة مع توضيح مواصفات وصورة كل معدة، فتابع معنا.

مواصفات خط إنتاج المكرونة :-

• القدرة المثبتة تبلغ 67 كيلو وات.
• الطاقة 45 كيلو وات .
• يبلغ إنتاج خط الانتاج 80-120 كجم فى الساعة.
• يبلغ طولها 18 متر.

مكونات خط إنتاج المكرونة :-

1- ماكينة خلط :-

تمثل الخطوة الاولى فى عملية تجهيز المكرونة وتقوم بخلط الدقيق أو الحبوب وذلك عن طريق محرك يدوى يستخدم فى الأساس لخلط المياة والمواد الخام وباقى المواد المضافة للمنتج ويتم الدمج السريع للمواد وبكميات متساوية ولها مميزات عديدة منها :-

• تمثل طاقة ماكينة الخلط حوالى 3 كيلو وات .
• سرعة تصل إلى 365 دورة فى الدقيقة.
• سعة الإنتاج حوالى 20 كجم فى الدفعة الواحدة.
• أبعاد الماكينة 1000* 600* 900 مم.

2- ماكينة دوامة الرفع :-

هى عبارة عن مسمار حلزونى او دوامة رفع تقوم بنقل المواد الخام المختلطة لجهاز الطرد . وتصنع هذة الماكينة كلياً من الإستانلس ستيل المقاومة للصدأ ولها العديد من المميزات منها:-

• سهولة التشغيل.
• إمكانية تعديل وقت التشغيل.
• تتميز الماكينة بأنها أوتوماتيكية بالكامل.
• تمثل الطاقة الأساسية لهذة الماكينة 1.1 كيلو وات.
• سعة إنتاجها 100 – 500 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 1500 *600*2200 مم.

3- ماكينة الطرد :-

• تحتوى هذة الماكينة على نظام بثق ونظام إرسال ونظام تغذية للمواد بالإضافة إلى نظام لف وقطع حيث أن هذة الماكينة لها سيطرة كاملة على النظام.
• يتميز تردد المحركات الكهربائية بأنة قابل للتعديل وذلك بواسطة محول للطاقة.
• تبدأ مهام الماكينة الرئيسية بداية من الطارد حيث يتم البثق والنفخ للمواد ومن السهل العمل على هذا الطارد التلقائى كما أنة يتميز بصلابة الآداء على المدى الطويل.

وتتميز ماكينة الطرد بعدة مميزات منها :-

• طاقتها الأساسية 51 كيلو وات.
• سعة الإنتاج تكون 80- 120 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 3000*900*2000 مم.

4- ماكينة السحب والقطع:-

تتكون هذة الماكينة من جزء للسحب بالإضافة إلى جزء للقطع مكون من قطعتين معاً ويمكنها تقطيع المكرونة لعدة أطوال مختلفة تبدأ من 30 مم كما يمكن تعديل الأطوال حسب الحاجة لذلك.

وتتميز هذة الماكينة بعدة مميزات منها :-

• تمثل الطاقة الأساسية لها 1.1 كيلو وات.
• سعة الإنتاج 100-500 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 2300*500*1100 مم.

5- ماكينة نقل السناكس :-

تقوم بنقل السناكس من ماكينة لأخرى وتتميز بعدة مميزات منها :-

• طاقتها الأساسية 0.37 كيلو وات.
• تمثل سعة الإنتاج 100-500 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 2000*400*1500 مم.

6- ماكينة تجفيف 3 طبقات :-

تحتوى هذة الماكيتة على مجفف من 3 طبقات يمر بة السناك ويتم تجفيفة سريعاً وفى حالة نظيفة وهو غير قابل للصدأ.

وتتميز هذة الماكينة بالعديد م المميزات منها:-

• طاقتها الأساسية 28.1 كيلو وات.
• سعة الإنتاج 300 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 2000*500*1600 مم.

7- ماكينة مجفف إعادة تدوير :-

• يقوم الديزل أو الغاز الموقد بالإبقاء على درجة الحرارة أعلى أو أسفل سريعاً مع استهلاك منخفض وكفاءة حرارية عالية.
• هيكل الماكينة مضغوط حيث يشغل مساحة صغيرة للأرضية مع إمكانية إخراج إنتاج كبير من الماكينة.
• ضمان رطوبة متساوية فى المواد الغذائية حيث تقوم هذة الماكينة بالتجفيف لآخر قطعة .
• وجود جهاز تجفيف يتناسب مع سرعة تجفيف جميع المواد الغذائية .
• هذة الماكينة مناسبة للتجفيف مرتين خاصة مع المواد التى تتطلب درجة حرارة منخفضة ووقت قصير لتصبح جافة.

وتتميز هذة الماكينة بعدة مميزات منها :-

• الطاقة الأساسية 3.33 كيلو وات.
• السعة الإنتاجية 100-300 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 7000*1600*2000 مم.

8- ماكينة ناقل مبرد :-

تمثل هذة الماكينة مبرد ومحول تلقائى لماكينة التعبئة فى نفس الوقت حيث تحتوى على ثلاث مراوح ويمكن تبريد السناكس فى نفس الوقت .

وتتميز هذة الماكينة بعدة مميزات منها:-

• الطاقة الأساسية 1.04 كيلو وات.
• السعة الإنتاجية 100-500 كجم فى الساعة.
• أبعاد الماكينة 5000*1500*400 مم.

9- ماكينة تعبئة بالوزن :-

تقوم هذة الماكينة بالتعبئة بدقة عالية خاصة للمواد الهشة والوجبات الخفيفة والأغذية المنتفخة والحلوى والسكر والأغذية الخاصة بالحيوانات الأليفة وبعض التركيبات الصغيرة.

تتميز هذة الماكينة بعدة مميزات منها:-

• الطاقة الأساسية 2.2 كيلو وات.
• السعة الإنتاجية 150-1300 مل .
• السرعة 60 كيس فى الدقيقة كحد أقصى.
• يصل طول الكيس من 50-300 وعرضة من 60-200.
• سمك الفيلم 0.04 إلى 0.08 مل.
• أقصى حد للفيلم 42 مل.
• يبلغ وزن الماكينة 400 كجم.