حمص بالطحينة (اصلي) مثل المطاعم
المكوّنات
-
كوبين ونصف حمص مسلوق
-
0.5 كوب راشي (طحينة)
-
ملعقتين طعام زبادي (خثرة)
-
ملعقة طعام زيت سائل
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقتين شاي مايونيز
-
ملعقة شاي ونص عصير ليمون
-
للتزيين:
-
3 حبات زيتون
-
رشة زيت
-
ساق صغير بقدونس او كرفس
الخطوات
-
يوضع في الخلاط اولاً الحمص ثم الزبادي ثم الراشي
-
وبعد الخلط في الخلاط توضع بقية المواد مع الخلط المستمر
-
سيصبح الخليط كثيف فمعناها ان الخليط نجح 🙌 ✔✔✔✔✔✔✔✔✔
-
اما للتزيين فيصب الخليط في وعاء يفضل يكون لونه غامق ودائري
-
بعدين نرش شوية زيت
-
يفضل عدم ثرم الزيتون حطو كامل واستخدمو الكرفس او البقدونس في الوسط وشكراً 🙋🙌🙋🙌🙋🙌🙋🙌.
Post a Comment