الابفيلستروديل أو فطيرة التفاح الالمانية هي واحدة من المعجنات اللذيذة والشهيرة في المطبخ الالماني ،
بدأت شهرتها منذ القرن الثامن عشر، وهي مليئة بنكهات عديدة ومتنوعة اهمها التفاح والسكر والقرفة والزبيب ،
وتصنع فطيرة التفاح الالمانية من عجينة مرنة قابلة للتمدد ويتم فردها حتى تصبح طبقة رقيقة ثم يتم حشوها بصوص التفاح والقرفة والسكر والزبيب ثم يتم لفها على شكل "رول" وتخبز في الفرن وتقدم ساخنة.
Post a Comment