بيض اومليت بالكوسه المحمرة

المكوّنات

1. 4 حبات كوسة مقطعه صوابع
2. 4 بيضات مخفوقه بالملح والفلفل
3. معلقتين قشطه او جبنه موتزاريلا للوجه
4. زيت للتحمير
5. م ك سمن او زبده للاومليت

الخطوات

1. نتبل الكوسه بملح وكمون ونحمرها زي البطاطس
2. في طاسه نضع السمن و نرص الكوسه المحمرة ونصب عليها البيض المخفوق ونغطيها على نار هادئة لتستوي
3. على غطاء حله نقلبها ونحمرها من الوجه الاخر ونضيف القشطه او الموتزاريلا على الوجه ونغطي لتسيح وتنقل في طبق وتقدم بالف هنا